همه ما خواهان آن هستیم که همیشه سالم،تندرست وبشاش بمانیم .
ولی چگونه؟بدن ما به چه چیزهایی احتیاج دارد؟چه مواد غذایی؟با چه مقدار انرژی؟چه موادی توانایی
ما را برآورده می سازند؟چه مواد غذایی دارای این مواد هستند؟بدن ما چه تغییراتی در گذشت زمان
می کند؟
یک تغییر کاملن مهم این است که انرژی رسیده به بدن خود را با افزایش سن پائین آوریم.
یک مرد ۱۸ ساله ای که کار روزمره او به حالت نشسته انجام می شود،انرژی مصرفی روزانه او
۲۹۰۰کیلو کالری است اگرهمان کار را مرد ۶۰ ساله ای انجام دهد، انرژی روزانه او فقط ۲۵۰۰
کیلوکالریاست.در زنان ۱۸ ساله نیز انرژی از ۲۳۰۰ کیلو کالری به ۲۰۰۰ کیلو کالری در زنان
۶۰ ساله،کاهشمی یابد(با شغل یکسان).
حتی اگر بدن به انرژی کمتری نیاز دارد،بایست ویتامین و مواد معدنی ، بصورت قدیم (یکسان)
مصرفشود.پس با افزایش سن،مواد غذایی با مواد معدنی بالا توصیه می شود.مثال:یک عدد سیب
با کالری پائینویتامین و مواد معدنی زیادتری دارد تا یک قطعه شکلات که انرژی بالا و بندرت
ویتامینی دارد.البته اینبه این معنا نیست که از سنین معین و خاصی ، فقط به خوردن سبزی و میوه
اکتفا کنیم،بلکه بسیار مهماست که آگاهانه و با هدف ،غذای خود را انتخاب کرده و خوردن آن لذت ببریم.
غذاهای با کالری بالادر رژیم غذایی روزانه منجر به ذخیره چربی در بدن می گردد که متعاقبن
بیماری چاقیودیگر بیماریها را بدنبال خواهد داشت. اغلب افراد چه در محیط کاری و چه در محیط
غیر کاریفعالیت بدنی پائینی دارند پس با افزایش سن بایستی توجه بیشتری کنند که غذاهای با کالری
کمترمصرف کنند.
بنابراین کسانی که خواهان سلامت و تندرستی خود،هستند به هر دو فاکتور حرکت و تغذیه بایست
توجه کنند.
بیماری